Expresión de elegancia e innovación, recuperando la cocina tradicional española, elegimos de forma directa nuestras materias primas, el mejor género en la mejor época del año. Siendo protagonista el mercado, nuestra base es un producto de primera, que tratamos  con respeto,  tradición con toques modernos  y actuales. Seleccionamos las mejores piezas porque somos expertos carniceros. Una experiencia sensorial plena.

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